21/10/2007 - MİYANE ÇORBASI

MİYANE  ÇORBASI

                                    MALZEMELERİ: 4.5 kasık yag.yarım su bardagı un.1.litre tavuk suyu.bir cay tabagı tavuk gögüs eti ufak parcalar halinde didilmiş fazla da olsa olur isteginize göre . 3.4 diş sarmısak.biraz sirke .YAPILIŞI :.yag ve un bir tancerede un kahverengiye dönmeye baslayıncaya kadar kavrulur .sonra üzerine soguk .yada ılık sıcak olmasın tavuk suyu dökülür .topaklanmaması için durmadan karıştırılır kaynayıncaya kadar kaynayınca tavuklarda ilave edilir.10.15 dakika kaynatılır.sonra sarmısakılı sirke ile servis yapılır.AFİYET OLSUN