Yemek - elişi dantel yemek bloguma hoşgeldiniz

elişi dantel yemek bloguma hoşgeldiniz

25/9/2008 - tarhana yaparken

Kategori: Yemek

   TARHANA
malzemeler:1kilo kırmızı biber.1 kilo domates .1 kilo sogan bir kilo süzme yogurt domotes ve biberleri ayıklayıp yıkayın sonra iri iri dograyın düdüklü tencerede 20 dakika kadar pişirin su koymayın domateslerin suyu cıkıyor piştikten sonra biraz sogusun kevgirden gecirin ve bu suyla birazda tuz biraz maya ilave edip hamur yogurun bu hamuru en az üçgün her gün bir kere yogurarak bekletin ben hamuru ramazan gelmeden yapayım dedim 3 gün beklettim

Yorum (6) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

25/9/2008 - tarhana

Kategori: Yemek

.Sonra temiz bir bezin üzerine olbildigince ufak farcalar halinde kopartın ceviz büyüklügünde yada daha ufak parcalar .onlar biraz 2.3 saat kadar sonra bayagı kurumaya baslıyorlar onları avcunuzla ovalayıp.ufalayınıyorlaysa.ufalananları elekle eleyin .ufalayıp eledikce tarhana oluyorlar benim yapmam 1 saat kadar sürdü .sonra temiz bir bezin üzerinde iyice kurutun küflenmesinler .bez torbalarda muhafaza edin

Yorum (5) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

13/4/2008 - patetes köftesi

Kategori: Yemek

PATETES KÖFTESİ
malzemeler:4.5adet haşlanmış patetes .
dereotu ince kıyılmış .biraz tuz
bir yumurta galeta unu kızartmak için yag.
YAPILIŞI
patetesler rendelenir yumurtanın sarısı
dereotu tuz ilave edilir güzelce yogrulur
köfteler yapılır .önce yumurtanın beyazına sonra
galeta ununa batırılır kızgın yagda kızartılır .

AFİYET OLSUN

Yorum (2) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

3/4/2008 - mantı

Kategori: Yemek

MALZEMELER:250gr.kıyma,biraz,karabiber,tuz,bu içi için hamuru için ,

yarım kilo yogurt üzerine için tabii sarımsaklı olursa iyi olur

un ,tuz,1tane yumurta ,hamuru yoguruyoruz kulak memesi yumusaklıgında

her pazı için 1 avuç un yeterli ben 5 pazı yaptım resimlerle yapılısını verdim

afiyet olsun

Yorum (2) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

3/4/2008 - mantı

Kategori: Yemek

Yorum (yok) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

30/8/2007 - patetes köftesi

Kategori: Yemek

AFİYET OLSUN

Yorum (6) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

24/8/2007 - mercimek köftesi

Kategori: Yemek

MERCİMEK KÖFTESİ.

malzemeler

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 litre su
2 su bardağı ince bulgur
2 baş kuru soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1,5 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı karabiber
dilediğiniz miktarda pulbiber sumak
1 çay bardağı sıcak su
1,5 yemek kaşığı domates salçası
1 demet maydanoz
6-7 sap yeşil soğan
1,5 tatlı kaşığı tuz
marul ......... mercimegi 1litre suyla pişiriyoruz bulguru sıcakken ilave ediyoruz marul maydonoz yesil sogan ve kuru soganıda ince ince dogruyoruz sonra mercimege zeytinyagı salca pul biber kara biber sumak tuz ve dogrdıgımız malzemeleri ilave ediyoruz biraz soguyunca şekil veriyoruz afiyet olsun

Yorum (9) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

23/8/2007 - çigbörek

Kategori: Yemek

ÇİGBÖREK:

İçi için malzeme250.gr. kıyma 1.2 tane sogan

rendelenmiş tuzkarabiber bir çay bardagı su. Hamuru için malzeme .su tuz ve un hamur yogrulur biraz sert bir hamur yogurun ceviz büyüklügünde parcalara ayrılır acılır ve içlerine birer kaşık kıyma koyulur kenarları kesilir ve kızgın yagda kızartılır ve tabiiki ayranla beraber servis yapılır afiyet olsun

Yorum (1) :: Yorum yaz! :: Bağlantı